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Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Ingredientes para 1 persona:
- 50gs de espicas cocidas
- 50 gr de gambas cocidas
- 1 huevo
- Sal
- Aceite
- Ajo

Elaboración:

Ponemos en una sartén una cucharada de aceite y ponemos los ajos laminados

Cuando este dorados ponemos las espinacas, y las rehogamos, después añadimos las gambas y terminados de rehogar todo junto añadiendo la sal.

En un bol batimos el huevo y añadimos las gambas y las espinacas, mezclamos bien y ponemos en la sartén para cuajar la tortilla.