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Revuelto de champiñón /setas/espárragos trigueros/ajetes...

Revuelto de champiñón /setas/espárragos trigueros/ajetes...

Ingredientes para 1 persona:
- 100 gr de champiñón o del producto elegido
- 1 huevo
- Ajo
- Perejil
- Sal
- 1 cucharada de aceite.

Elaboración:

Lavar el champiñón, o los trigueros o las setas, el producto elegido…y cortamos en trozos pequeños.

Ponemos en un sartén la cucharada de aceite de oliva y añadimos los ajos laminados, los rehogamos con el  ingrediente elegido, ponemos sal, y perejil y echamos el huevo sin batir y revolvemos hasta que el huevo este cuajado a gusto. Decorar con una ramita de perejil.