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Huevos a la cazuela con pimiento, jamón, champiñón...

Huevos a la cazuela con pimiento, jamón, champiñón...

Ingredientes para 1 persona:
- 1 huevo
- 1 pimiento morrón, medio pimiento verde
- 1 cucharadas de tomate frito
- 4 champiñones laminados
- 1 cucharadita de taquitos de jamón serrano sin tocino
- Un poco de cebolla
- Sal

Elaboración:

Cocer en el microondas el pimiento verde y la cebolla cortada en trozos con un poco de aceite pulverizado durante unos dos minutos.

Poner en una cazuela de barro el preparado del microondas y añadir el pimiento morrón el jamón, el champiñón y el tomate frito.

Poner el huevo encima salar y poner orégano.

Meter en el horno durante 5 minutos a 180ª.

Si ni quieres encender el horno puedes hacerlo en el microondas.